.تربية الديك الرومي
الديك الرومي عرف منذ القدم حيث أن الهنود الحمر هم أول الشعوب التي قامت تدجينه و تربيته ...و قد انتشر الديك الرومي سريعا في جميع أنحاء العالم ..وبالأخص في أمريكا الشمالية و روسيا و ايطاليا ...و ذلك نظرا لمميزاته العديدة و صفاته التي جعلت منها مصدر جيد بتوفير اللحوم و البيض . ديك الرومي أصبح الطبق الرئيسي عند الإحتفال بأعياد الميلاد . و اصبح عديد المزارعين يعتمدون على الديك الرومي في توفير دخلهم و الربح منه سوى ببيع بيضه أو فراخه و ايضا بيع الديوك الجاهزة للذبح او التربية .
سلالات المعروفة في الديك الرومي :
السلالات ثقيلة الوزن. نجد ذا اللون البرونزي عريض الصدر و النيكولاس . تتميز بحجم و وزن كبيران حيث يمكن ان يبلغ وزنها عند عمر الاربعة أشهر 14 كلغ ..و تربى اساسا لانتاج اللحوم .
سلالات متوسطة الحجم : نجد من أهمها سلالات الهولندي الأبيض والنورفوس الأسود الهولاندي الأبيض
النيكولاس
الروس
الاستدوار
تربى لإنتاج اللحم و البيض ...يمكن ان يبلغ وزن الديك عند سن البلوغ 13. كلغ أم الانثى البالغة متوسط وزنها 9 كلغ . و هي جيدة في إنتاج البيض
سلالات خفيفة الوزن. : نجد من أهمها البلتسفيل الأبيض الصغير و البربون الفرنسي و تربى اساسا لانتاج البيض فهي مثالية من حيث إنتاج البيض فيمكن للأنثى البالغة أنتاج أكثر من مئة بيضة في السنة الإنتاجية الواحدة
أما وزن الديك الرومي في هذه السلالة 7 كلغ و الانثى 6 كلغ
طرق تربية الديك الرومي:
يربى الديك الرومي في مزارع خاصة لتربية الدواجن … و من المهم توفير حظائر خاصة لتربية الديك الرومي تتوفر بها عدة شروط و اهمها نجد .. تخصيص مزرعة ذات مساحة كبيرة و تسييجها بسياج حامي من الحيوانات المفترسة والضارة و من زيارة الغرباء. .
توفير مداجن مكونة من أجدر عازلة للبرد و الرياح و اسقف مغطاة الحماية من أشعة الشمس والأمطار
من المهم اختيار مكان بعيد عن المحيط للسكني أو الصناعي .
مكان تتوفر به الإنارة والمياه الصالحة للاستهلاك .
مكان بعيد عن التلوث و المزارع الأخرى المشابهة. توفير مداجن خاصة لكل نوع على حدة من حيث العمر و السلالات.
توفير المعالف و المشارب و الأعلاف الضرورية
توفير مجثم لراحة الطيور ليلا
توفير صناديق لوضع البيض ذات مقاسات مناسبة
توفير آلات تفقيس البيض تتوفر بها أطباق خاصة تحضين بيض الديك الرومي.
اختيار سلالات حسب الهدف من التربية. ( أنتاج البيض أو اللحوم. )
التغذية لدى الديك الرومي :
من المهم توفير اغذية جيدة و خاصة بالدجاج الرومي. وهنا من المهم جلب الأعلاف من مصانع معترف بها و تقدم أعلاف ذات قيمة غذائية عالية
فأي اختلال في القيمة الغذائية الأعلاف سيؤدي لمشاكل لدى الصحة و المردودية انتاجية لدى الديك الرومي.
كم يستهلك الديك الرومي من العلف :
السلالات المتوسطة و الخفيفة تستهلك يوميا ما يقارب 250 غ من العلف
أما ااسلالات الكبيرة سيتجاوز استهلكها اليومي 309 غ يوميا..
طريقة تفريخ وانتاج فراخ الديك الرومي :
عادة ما تحضن الأنثى الديك الرومي البيض بنفسها ...لكن أصبح أغلب المزارعين المختصين في تربية الديك الرومي يعتمدون في تفريخ أو إنتاج الصيصان على الآت التفقيس .. وذلك نظرا لسهولة إنتاج كميات كبيرة من الفراخ. و ايضا نظرا لأن سلالات الكبيرة لا أحبذ حضن البيض …
فترة خزن البيض يجب ان لا تتجاوز السبعة أيام وذلك مع احترام شروط الخزن العامة .
اختيار بيض مخصب جيد .. وزن البيض لدى الديك الرومي. يتراوح. بين 80 إلى 90 غ
اختيار أمهات سليمة و من سلالات نقية و خالية من الأمراض المعدنية و العيوب الخلقية .
اختيار ذكور جيدة و تتمتع بصحة جيدة و تحمل صفات جينية مثالية . تتمتع بالنشاط و الحيوية و ءات عمر مناسب
تخصيص 4 إناث لكل ذكر
من المحبذ عزل الذكور و جلب الإناث لحضيرته مرة كل أسبوع حتى تتم عملية الإخصاب بكفاءة عالية .
فترة الحضن تصل الى 28 يوم
رعاية فراخ الديك الرومي
في التفريخ الطبيعي ستقوم الأنثى بالعناية بفراخها بنفسها ..و ما علينا سوى تقديم الأعلاف والمياه لها . في مكان منزو و معزول عن بقية القطيع و الذكور .
أما في حالة التفريخ الصناعي عبر آلات تفقيس البيض . يحب توفير الرعاية الضرورية الفراخ حتى تكبر و تصبح قادرة على الإعتماد على نفسها .
و أهم ما يجب القيام به لضمان نجاح تربية فراخ الديك الرومي . توفير مكان مناسب و منعزل عن بقية الطيور.
محمي من العوامل المناخية من برد و رياح و أمطار .
توفير سخانات تعمل بالكهرباء أو الغاز.
توفير مساقي و علافات خاصة بالصيصان وذات لون أحمر حتى تجلب انتباه الصيصان في عمر يوم واحد و تميزها عن فرشة المكان .
تقديم أعلاف مناسبة من حيث العمر و القيمة الغذائية .تقديم الفيتامينات و المضادات الحيوية الضرورية .
تقديم التلاقيح الصحية اللازمة .
تسويق و بيع الديك الرومي
يمكن بيع منتجك من الديك الرومي . بعدة طرق منها بيع البيض المعد للأكل. وذلك بالاتفاق مع المتاجر المجاورة لك وتقديم انتاجك اليومي من البيض بسعر مناسب
كما يمكن بيع البيض المخصب بسعر أفضل لأصحاب معامل التفريخ . ويتم ذلك بتوفير كمية متفق عليها كل سبعة أيام . تتمتع بالجودة المناسبة لتفريخ البيض.
كما يمكن بيع صيصان المعدة للتربية باعمار مختلفة المزارع و الفلاحين .
و يمكن أيضا بيع الديك الرومي في أعمار متقدمة جاهزة للذبح او التربية .
مشاكل تربية الديك الرومي :
يمكن أن تعترض أصحاب مداجن تربية الديك الرومي عدة مشاكل و عقبات و أهمها نجد ؛
كثرة استهلاك الاعلاف
انخفاض إنتاج البيض
بيض ذا مواصفات رديئة
مهاجمة الطيور لبعضها ( العراك )
صعوبة التلقيح والإخصاب
كل هذه المشاكل لها حلول مناسبة
و لتفادي ارتفاع تكلفة الأعلاف يمكن توفير المرعى الديك الرومي و ذلك لتخفيض الاستهلاك اليومي من الأعلاف .
تقديم الحبوب و الذرة و القمح و شعير . و بعض الفيتامينات بالتوازي مع الأعلاف المركزة و بكميات مناسبة يمكن أن يخفض تكلفة الاعلاف الى النصف .
انخفاض إنتاج البيض يمكن أن يحصل أساسا اثناء الفصول الباردة و قصيرة عدد ساعات النور الطبيعي في اليوم .. و لتفادي هذه المشكلة يمكن إضافة 4 ساعات من الإضاءة الصناعية يوميا.
و لتفادي إنتاج بيض ذو مواصفات رديئة يجب تقديم العلف مناسبة للأمهات و تقديم فيتامينات خاصة بالدجاج البياض …
يمكن حل مشكلة العراك عند الديك الرومي بعدم تربية أعمار مختلفة في نفس المكان .
توفير الإناث بأعداد مناسبة لعدد الذكور
قص منقار لتفادي النقر .
توفير مكان مناسب من حيث المساحة .
توفير العلاقات و المساقي بكميات مناسبة و كافية لعدد الدجاج
توفير صناديق وضع البيض بكميات مناسبة لعدد القطيع لتفادي العراك و كسر البيض
تعليقات
إرسال تعليق
مرحبا بكم